首尔美食地图 隐藏在街巷中各式美味

2017-12-24 20:25 人气: 

南大门带鱼胡同

在韩国最具代表性的购物街明洞附近,有一个传统气息浓厚的大型批发市场——南大门市场。

走进南大门市场,主街两侧的商户鳞次栉比,琳琅满目的商品让人目不暇接。从主街延伸出的胡同里不时飘出阵阵诱人的带鱼香味,寻香而至,就会发现这里聚集着几十家带鱼料理专门店。别看这些店家门面不大,很多都是上过电视的“人气美食店”哦!

虽然都是带鱼料理,这里每个店家都有自己独特的料理配方,其中以“湖南食堂”( )人气较高,韩国著名电视台KBS、MBC都前来采访报道过,店内的墙壁上还挂着老板接受采访时和明星们的合影。该店的人气美食炖带鱼料理,将带鱼块放在煮开的白萝卜块上,加入店家特制的配料,经过20多分钟的炖煮,带鱼已经十分入味,就连鱼骨都已经酥软。除了鲜香美味的炖带鱼,热情的老板赠送外焦里嫩的炸带鱼和一大碗蒸鸡蛋糕,是不是很物超所值呢?值得一提的是,午餐和晚餐时间都是店内用餐高峰期,不喜欢排队的朋友可以避开这两个时段来细细品尝这美味平价的带鱼料理。

地址:首尔市中区南昌洞 34-53 34-53

交通:4号线会贤站5号出口

电话:02-775-5033

营业时间:07:00-21:30 全年无休

人均消费:约7,000韩元

奖忠洞酱猪蹄胡同

是否记得韩剧中主人公一边喝酒一边吃宵夜的情景吗?提到韩国的代表宵夜,最知名莫过于酱猪蹄了。走在韩国的大街小巷,酱猪蹄店并不难寻,但要吃到特别地道正宗的传统酱猪蹄就不那么容易了。在韩国东国大学附近,有一条以猪蹄而闻名的奖忠洞酱猪蹄胡同,在这条50多年传统的猪蹄街上,单是有着三十至四十年历史的传统老店就有十余家,各家都有各家的传统配方。

特别是有一家写着“元祖中的元祖”的平安道酱猪蹄店( )招牌非常吸引人,究竟店内的酱猪蹄有多美味,店主才敢打出这样“强悍”的招牌呢?进入店内一探究竟,了解到这里酱制猪蹄的汤是久经熬煮的老汤,味道醇香浓郁。将精心挑选的猪蹄配以严格比例的丁香、甘草等香料放入老汤中熬煮,这样制作出来的酱猪蹄怎么能不喷香诱人呢?从锅中盛出冒着热气的酱猪蹄,稍加冷却后将猪蹄去骨切片码成满满的一大盘,油亮诱人的色泽,让人忍不住想大快朵颐。夹起一片来蘸上店家特制的虾酱放入口中,鲜香美味,嚼劲十足,再配上一杯韩国烧酒,那真是绝妙的搭配!

地址:首尔市中区奖忠洞1街 62-16 1 62-16

交通:3号线东大入口站3号出口

电话 : 02-2279-9759

营业时间: 11:00-23:00 节假日休息

人均消费: 约15,000韩元

新堂洞炒年糕街

韩国各式各样的特色小吃里,最众所周知的就是炒年糕了。来到首尔旅游的朋友们大多会在街边的小吃摊上吃到它。可是你就不想品尝一下最正宗的炒年糕么?来到位于新堂洞的炒年糕街就可以实现你的小愿望。


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