老字号半成品年夜饭走俏

2018-01-28 10:25 人气: 

  春节渐近,京城不少老字号名店年夜饭的雅间、散座都已经十分紧张,不少顾客只能排到二堂餐位。年夜饭餐位紧张,也让老字号名店的半成品年夜饭开始走俏。

  北京商报记者走访了鸿宾楼、同和居、同春园、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、马凯餐厅、曲园酒楼等老字号名店发现,这些老字号名店的半成品年夜饭已经早早出炉,且实惠的价格让不少京城百姓纷纷开始订购。

  “就目前来看,预订量已经超过往年。”同和居相关负责人告诉记者:“估计今年的销量比往年多出四五成。”

  三里河同和居238元的半成品年夜饭套餐包括了熏鱼、酱猪蹄、狮子头等3道硬菜和3款面点,内容十分诱人。又一顺的半成品年夜饭包括咖喱鹅胸、风味羊蹄、扒鸡、酱牛蹄筋等6款肉类硬菜,也不过338元。而像鸿宾楼335元的半成品年夜饭套餐中,便有酱牛肉、酱蹄筋、酱牛肚、白水羊头、扒鸡等5款硬菜,足够一家四五口人好好搓上一顿。

  此外,像又一顺148元包括红烧带鱼、炸鱼排、炸松肉等6样食品在内的套餐;峨嵋酒家包括扒鸡、肘子、豆豉凤爪、酱牛肉和6款面点在内的268元“峨嵋鸡年纳福”半成品年夜饭套餐;烤肉宛包括酱牛肉、扒鸡、炸松肉、豆包、年糕等在内的268元半成品年夜饭套餐等,只需搭配上些素菜,足够一家三四口人吃上一顿的,价格经济实惠。

  除了两三百元适合小型家庭食用的半成品年夜饭,就是鸡鸭鱼肉皆有、内容更加丰富的老字号半成品年夜饭,价格也不过在500元左右,比起在餐厅就餐要节省不少。

  实惠过大年,轻松享受老字号半成品年夜饭,成为今年节前消费的突出特点。

  北京商报记者 徐慧


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